Neuste Blogeinträge
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Kaum etwas lässt einen so zur Ruhe kommen, erfüllt einen so mit Zufriedenheit wie ein Urlaub in Schweden. Der Grund dafür lässt sich in zwei Wörtern zusammenfassen: Hygge und Lagom, denn hinter diesen Begriffen stecken zwei skandinavische Lebensphilosophien. Sie zu verstehen bedeutet, den Schwedenurlaub mit nach Hause in den Alltag nehmen zu können.
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Wie der Zufall es so wollte, hatte ich mich mal wieder Lust mich auf eine kleine Entdeckungsreise durch unsere "nähere" Umgebung zu begeben. Dabei kam mir ein Tipp einer schwedischen Freundin ganz recht. Sie meinte, ich solle mir unbedingt mal die Gamla Kraftstation in Deje anschauen.
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Süße Verführungen seid ihr ja schon gewohnt? und deswegen gibt es heute in den #Schwedenrezepten wieder schokoladige Kleinigkeit.
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In den #Schwedenrezepten gibt es mal wieder etwas ganz ohne Ofen oder andere wärmende Quellen. Eine schokoladige Verführung - Arraksbollar.
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Ein Klassiker in der schwedischen Küche ist der bekannte Krabbensalat (Skagenröra), der entweder als Hauptgericht mit Toast oder aber als Beilage zu Ofenkartoffeln serviert werden kann.
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Ganz versteckt und ein kleiner Geheimtipp für alle, die in alten Zeiten schwelgen wollen. Autos aus längst vergessenen Zeiten. Fast wie im Märchen Dornröschen. Die Natur als Kunstobjekt und Künstler in einem?
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